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eBook details

• Title: Pão & Vinho
• Author : Paulo Moreiras
• Release Date : January 14, 2014
• Genre: Cookbooks, Food & Wine,Books,
• Pages : * pages
• Size : 8382 KB

Description

Com crise ou sem ela, o pão e o vinho nunca faltaram na mesa dos Portugueses, fazendo parte da sua matriz identitária; nas últimas décadas, tornaram-se até produtos de culto, multiplicando-se pelo País fora as padarias que vendem pães de todo o tipo e os produtores de vinho que oferecem verdadeiros elixires a que ninguém resiste. O presente livro aborda as origens destes dois elementos tão típicos da nossa gastronomia, mas vai muito mais longe, resgatando do património etnográfico as tradições a eles associadas. Adivinhas, provérbios.

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